293. Kokosowy deser!

a wczoraj znów klub ze znajomymi. 

Dzisiaj jak to 'po imprezie' ,ale wczoraj było mi dobrze:)

aaa tam...w końcu trzeba zacząc korzystać z życia, a nie tylko przed nim uciekać co nie? :)

Śniadanie już na mnie w lodówce czekało, deser kokosowy z malinami, a to z wykorzystaniem mleczka kokosowego, które dostałam w ramach współpracy.

Więcej o nim tutaj.

deser kokosowy z malinami

PRZEPIS

200ml mleczka kokosowego

łyżka miodu

łyżka kokosu

płaska łyżeczka żelatyny

maliny

Żelatynę rozpuścić w odrobinie wody. Mleko podgrzać, dodać miód, kokos i żelatynę, gotować około 5 minut. Zdjąć z ognia, dodać maliny, wymieszać i przełożyć do szklanki. Na noc włożyć do lodówki.

no nic dopijam kawę i na randkę z chemią się wybieram -,-

miłego dnia! ;*

292. Orzechowo-bieluchowe placuszki.

Sobota. Nareszcie mogę trochę odetchnąć. Chociaż nastęnych tydzień znów zapowiada się męcząco.
Ale narazie o tym nie myślę, cieszę się dniem dzisiejszym :D

A te placki... bomba! Delikatne, mięciutkie, na bazie serka bieluch, mocno orzechowe... 

orzechowe placki z miodem i serkiem bieluch; kawa

PRZEPIS

100g serka bieluch

łyżka cukru brązowego

jajko

2 łyżki mąki

łyżeczka proszku do pieczenia

40g zmielonych orzechów włoskich

Białko ubić na sztywną pianę. Żółtko wymieszać z serkiem, cukrem, proszkiem, mąką i orzechami, dodać ubite białko i delikatnie wymieszać. Smażyć z obu stron na suchej, teflnowej patelni. Podawać z ulubionych dodatkami.

...marzenia naprawdę się spełniają, pamiętacie o TYM, mama ma już swój wózek, a to tylko i wyłączenie dzięki dobrych sercom innych ludzi. DZIĘKUJĘ!

291. Budyniowa kukurydzianka.

Ostatnio ciężko pogodzić mi trochę więcej obowiązków niż zwykle. Czasu mi brak. Snu mi brak. 
a czemu tak? szkoła. projekt -> dodatkowe zajęcia. nauka. konkursy. + inne obowiązki. 
także no, musicie mi wybaczyc, że mnie tu i u Was nie było. :*
Byle do 19 grudnia ^^

Co prawda od dziś do poniedziałku miały odbyć się jeszcze praktyki w ramach tego projektu.
Na szczęście zostały przełożone, a zatem co to oznacza? 'wolny weekend'. Może w końcu się wyśpię.
a dziś jeszcze na urodziny lecę. Fajnie będzie, napewno :)

budyniowa kasza kukurydziana z daktylami i dżemem śliwkowym

udanego weekendu! ;*
P.S już nie mogę się doczekać mikołajek :D

290. Na wolny poranek...

Wstaję, podgrzewam mleko, zagniatam ciasto, odpalam piekarnik, wracam do łóżka.

W domu unosi się zapach cynamonu, a na śniadanie cinnamon rolls. 

Tak, bo dziś wtorek to mogę sobie pozwolić :)

cinnamon rolls; kakao

289. Francuskie.

Dlaczego weekend nie może trwać jeszcze jeden dzień? Może w końcu bym się wyspała.

No nic. Czekam na Święta. 


Śniadanie z serii 'nic nie może się zmarnować'. W sumie to dawno francuskich nie jadłam ;o

waniliowe tostu francuskie z czekośłiwką i jogurtem naturalnym

288. Marchewkowe gofry.

Piątkowa, 18-nastkowa impreza udana, a nawet bardzo. 

Wczoraj zabiegany dzień o rana, toteż mnie tu nie było.

Dziś za to książki na mnie czekają. A mi się taaak bardzo chcee '__' .  

A na śniadanie? Te gofry już od dawna za mną chodziły, bo do marchewki już dawno się przekonałam i jak dotąd nigdy mnie nie zawiodła. Tym razem również, było pysznie!

marchewkowe gofry z bieluchem i mieszanką studencką

miłego dnia!

287. Jabłkowy krem z ryżowych.

Doczekałam się. Wreszcie  piątek. Teraz jeszcze przeżyć do 16 w szkole, a wieczorem wybywam... Zapowiada się świetnie! 

A ten krem? świetny!

jabłkowy krem z płatków ryżowych z jabłkiem i cynamonem 

PRZEPIS

szklanka mleka

4 łyżki płatków ryżowych

jabłko

łyżeczka cynamonu

coś do posłodzenia

Mleko zagotwać, wsypać płatki i cukier, gotować. Dodać starte jabłko i dalej gotować do zgęstnienia. Zdjąc z ognia, dodać cynamon, całość zblendować na krem.

Wczorajszy dzień.... wszystko przeciwko mnie. mam dość. za długo było dobrze chyba.
ale żyje się dalej, bo upadki też się zdarzają, to normalne.
miłego piątku i weekendu :*

286. Trochę inaczej

Usmażyłam naleśniki ale na takie 'klasyczne' nie miałam ochoty. Wymieszałam serek, dorzuciłam owoce,
 a naleśniki pokroiłam w ślimaczki. To było coś dobrego ;3

serek wiejski, winogrona, banany, ślimaczkowe naleśniki

Dłuuuugi dzień w szkole dziś. Znów projekt. Zapowiada się ciężki miesiąc, a ja jeszcze się tak ostatnio rozleniwiłam o.O  Dam radę!

285. Owsianka...

Środek tygodnia. Przeżyć dzisiejsze dwa sprawdziany z chemii. Jutrzejszy długi dzień w szkole i będzie piątek! 
Trzymajcie kciuki zatem dziś, a na myślenie dawka czekolady musi być!
i wcale mi nie przeszkadzało, że kilka dni temu też taką owsiankę jadłam :>

czekoladowa owsianka z pomarańczą

Aa i więcej takich dni jak wczoraj chcę, bo bardzo przyjemny był :)

284. Omlet

Miały być placki, wyszedł omlet ale nie żałuję smacznie było. (:

a czekośliwka znika u mnie w zastraszającym tempie O,O

biszkoptowo-kakaowy omlet z brzoskwiniami i czekośliwką

PRZEPIS

jajko

łyżeczka cukru

łyżeczka mąki

łyżeczka kakao

szczypta proszku do pieczenia

Białko ubić na sztywną pianę, dodać cukier, żółtko i mąkę wraz z kakao i proszkiem, deliaktnie połączyć. Na patelni rozpuścić łyżeczkę masła, przelać ciasto i smażyć kilka minut z każdej strony. 

Ponuro. Ale przyjemnie. 5 lekcji tylko ^
miłego dnia :)

283. Znów banan... w gofrach!

Przepyszne. Mięciutkie. Chrupiące. Idealne na początek tygodnia! 
Bananowe, bo spore zapasy bananów mam :>

bananowe gofry z bananem i czekośliwką

PRZEPIS

jajko

1/2 banana

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

łyżeczka cukru

3 łyżki jogurtu naturalnego

45g mąki pełnoziarnistej

Banana rozgniatamy, dodajemy resztę składników i miksujemy na jednolitę masę. 
Pieczemy gofry w natłuszczonej gofrownicy do zrumienienia.


Chcę już piątku. Tej imprezy, śmiechu, zabawy. Z tą myślą to na pewno przetrwam te kilka ciężkich dni, prawda?

282. Banan i kakao w muffinie!

Wczoraj 'nic nie robienie', wieczorem wypad z siostrą i jej chłopakiem na pizzę, 

a dziś... dziś trzeba zajrzeć do książek, bo ciężki tydzień się zapowiada, echh..

a wczoraj obok biszkoptu piekła się muffina, dlatego dziś śniadanie na gotowca. Lubię tak :>

bananowo-kakaowa muffina z amarantusem

miłej niedzieli! ;*

281. Owsianka i współpraca!

Wytęskniona owsianka, choć w sobotę to nie mogłam jej odmówić.

Obłędnie czekoladowa, taka jaką lubię najbardziej i jeszcze z dodatkiem tahini!

Tak to właśnie jeden z produktów, które znlazły się w paczce od firmy DeCare.

Chyba nikogo nie dziwi, że jako pierwszy w moich rękach znalazł się właśnie ten słoiczek!

Tahini- od dawna już na nie poluję, dlatego strasznie się cieszę, że w końcu mogę go spróbować.

Jak narazie nie mogę porównać go do innych ale śmiało mogę wszystkim polecić.

Ja już od pierwszego spotkania się z nim polubiłam, idealnie kremowa pasta, która ma cudowny chałwowy posmak! 

Skład: 100% prażonych i zmielonych nasion sezamu!

 Świetnie nadaje się do ciast, jako przyprawa do mięs, ryb i warzyw, a także jest składnikiem hummus!

czekoladowa owsianka z tahini

A co jeszcze znajdowało się w paczce? 

• Mleczko kokosowe
• Ryż jaśminowy
• Słodki sos sojowy
• Sos ananasowy
• Tahini

 Już mam kilka pomysłów z wykorzystaniem tych produktów, które na pewno tutaj się pojawią :)

PRZEPIS

1 i 1/4 szkl mleka

5 łyżek platków owsianych

łyżka kakao

pasek gorzkiej czekolady

łyżeczka cukru

Mleko zagotować wsypać platki oraz cukier, chwilkę gotować, dodać kakao i ciągle mieszając gotować do zgęstnienia, na koniec dodać posiekaną gorzką czekoladę i wymieszać aż się rozpuści. Przełożyć owsiankę do miseczki :)

280. Święta coraz bliżej...

U Was już też Świętami pachnie to i mi klimat przedświąteczny się udzielił.

Smacznie było, a nawet bardzo!

pierniczkowa kasza kukurydziana z jabłkiem, pierniczkami i domowym kremem speculoos

PRZEPIS

szklanka mleka

3 łyżi kaszy kukurydzianej

łyżeczka brązowego cukru

jabłko

łyżeczka przyprawy do piernika
łyżeczka cynamonu

5 ciasteczek korzennych

Mleko zagotować, wsypać kaszę, cukier, cynamon i  przyprawę,  gotować chwilkę, dodać starte jabłko i pokruszone ciasteczka, gotować do zgęstnienia. Przełożyć do  miseczki, podawać z ulubionymi dodatkami.




W głowie tyle planów, marzeń... a ja staram się je spełniać, zaczynając od tych maluteńkich!

279. Na wynos

Bo wczoraj wieczorem w planach była nauka... a mi ciasta się zachciało, najlepiej jakiegoś czekoladowego, no to myk do kuchni i przed północą w całym domu jeszcze murzynkiem pachniało *.*



Dziś pakuję do pudełka, dopijam kawę i powtarzam słówka.
a wszystko to z uśmiechem na twarzy, bo inaczej już nie umiem :)

murzynek, winogrona

278. Znów chałwa... budyń!

Siostra zrobiła mi zapasy chałwy to ja muszę ją teraz wykorzystać, dla mnie to ale żaden problem :)
Budyń... nie pamiętam kiedy ostatni raz go jadłam...  z chałwą po raz pierwzy i na pewno nie ostatni!

domowy budyń chałwowy z prażonymi migdałami

PRZEPIS

1 i 1/4 szkl mleka

50g chałwy

łyżka mąki pszennej

łyżka mąki ziemniaczanej

Chałwę pokruszyć. Szklankę mleka zagotwać, w reszcie rozprowadzić obie mąki. Do gotującego się mleka, wlać masę i ciągle mieszając gotować do zgęstnienia. Wsypać chałwę i mieszać aż do rozpuszczenia. Przełożyć do miseczki.

Że niby (prawie) dwa dni i znów weekend? Ale fajniee! ;)

277. Piekę chałkę...

 Bo wolne dni trzeba wykorzystać, to ja mieszam ciasto, zagniatam kruszonkę, odpalam piekarnik i po 45 minutach wyjmuję chałkę.  :)

Z masełkiem i miodem najlepsza♥

domowa chałka z masłem i miodem; kakao

a wczoraj... nie było najmniejszych szans by w całości dotrwała do rana :D

miłego leniuchowania dziś ! ;*

276. Serek w omlecie.

Idę spać z uśmiechem na twarzy, wstaję uśmiechnięta, no ale jak tu inaczej może być, myślałam, że śnię wczoraj czytając Wasze komentarze *.*

 i znów się powtórzę niby tylko słowa ale potrafią tak uszczęśliwić człowieka. 

Tego nawet nie da się opisać słowami :) 

A te serduszko na omlecie... to oczywiście dla Was :*

Wolny dzień. Leniwy poranek. Prze-przepyszne śniadanie. Chwilo trwaj♥

omlet z serkiem homogenizowanym, philadelphią milka i musem rabarbarowym

PRZEPIS

jajko

150g serka homogenizowanego

łyżeczka cukru

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

60g mąki

Jajko wymieszać ze serkiem, dodać resztę składników i dokładnie połączyć. Smażyć omlet z obu stron kilka minut, najlepiej pod przykryciem. Podawać z ulubionymi dodatkami.

TORTY

Jestem, jestem. Wczoraj spontaniczny wypad do klubu z dziewczynami. Dużo tańca, śmiechu, powrót rano, w ogóle... było genialnie!

Śniadania nie było. Ale tak ja obiecywałam są... TORTY. :)

Mimo, że nie są doskonałe, wszyscy byli zachwyceni, no to i ja zadowolona jestem :)

Dla mamy...

tort ombre rose cake  

Dla kuzynek... 

tort orzechowy 

tort miś owocowy

A dziś leniwy dzień, film może książka ale najpierw ide odespać noc, bo 2 h snu to jednak za mało...

275. Czekoladowo dziś!

Chyba bardziej czekoladowo już się nie dało ale takiego zasłodzenia dziś było mi trzeba!

Znów zabiegany dzień się szykuje, ale wieczór zapowiada się przyjemnie, urodziny mamy tym razem świętujemy :)

czekoladowe pancakes z kawałkami czekolady i nutellą

EDIT.

PRZEPIS

jajko

1/4 szkl mleka

szczypta sody

szczyta proszku

łyżka kakao

1/2 szkl mąki pełnoziarnistej

pasekgorzkiej czekolady

Jajko wymieszać z mlekiem, dodać mąkę, kakao, proszek i sodę, dokładnie wymieszać. Czekoladę pokroić w drobne kosteczki, dodać do ciasta i znów wymieszać. Smażyć palcuszki na rozgrzanej, suchej, teflonowej patelni.

przepis uzupełnię później, a jakby co to  na kluseczki już jest :)


Tortami jutro się pochwalę, (tak wiem chwalipięta ze mnie :D) ,bo jeszcze trzeba co nieco dokończyć. :)

274. Brzoskwinie x3

Jak fajne wstać ze świadomością, że jest piątek, a ja nie idę do szkoły :>

ale na 4 lekcje to się nie opłacało :D

'Paula zrobisz mi naleśniki jutro?' 

Czego się nie robi dla siostry, a przy okazji i dla siebie też zrobiłam :) 

I... to było jedne z najlepszych śniadań. Nie sądziłam, że mąka kukrydziana czyni takie cuda! 

kukurydziane naleśniki z serkiem brzoskwiniowym, dżemem brzoskwiniowym i duszonymi brzoskwiniami

PRZEPIS

jajko

1/4 szkl mleka

1/4 szkl wody

szczypta soli

80g mąi kukurydzianej

Wszystkie składniki umieśćić w misce, zmiksować. Odstawić na 10 minut. Smażyć naleśniki na rozgrzanej, suchej, teflonowej patelni z obu stron. 

A tym czasem zabieram się do pracy. Na szczęście przyjemnej, bo znów torty będę piec haha :D
a za wczorajsze słowa dziękuję ♥

273. Granola z patelni, bananowa! + tort

Granola z patelni to naprawdę fajna opcja! Szybka i smaczna, akurat na dziś jak nie mogłam się zdecydować co zjeść, a czasu mało było :>

jogurt borówkowy z granolą kakaową- bananową i bananami

PRZEPIS
łyżka miodu

3 łyżki płatków owsianych

łyżeczka kakao

1/2 banana

słonecznik

migdały

żurawina

Na patelni rozpuścić miód, dodać płatki, żurawinę, posiekane migdały i słonecznik, Wymieszać, dodac kakao i rozgnieconego banana. Jeszcze raz dokłądnie wymieszać, aż składniki się połączą. 

A co do wczoraj, siostra z prezentu zadowolona, a torcik równie sprawił jej radość :)

A Wam bardzo dziękuje za życzenia ♥

tort z czekoladą milka, mascarpone i malinami

272. Chałwowy poranek

Za oknem wieje i wieje... cieplutka miseczka o poranku to dziś była wręcz wskazana! :)

A kto lubi chałwę, te kluseczki musi zrobić :)

chałwowe kluseczki na mleku z winogronami

PRZEPIS

jajko

50g chałwy

szczypta proszku do pieczenia

50g mąki

chlust mleka

300ml mleka

Jajko wymieszać z pokruszoną chałwą, dodać makę, proszek i ewentualnie chlust mleka. Dokładnie wymieszać. Mleko zagotować w garnku, łyżką nakładać kluski do garnuszka. Gotować około 5 minut. Przelać do miseczki.

A siostra ma dziś urodzinki, mam nadzieję, że niespodzianka się uda, a tort też będzie jej się podobał no i smakował :D
Wszystkiego najwspanialszego siostrzyczkoo ;***

271. Korzystam....

że mam na później i smażę naleśniki.

czekoladowe naleśniki z serkiem waniliwoym, bananami, brzoskwiniami i cukrem pudrem

A wczoraj dotarła do nmie paczka od firmy DeCare z którą ostatnio nawiązałam współpracę, szczegóły już wkrótce :)

270. Piankooowo!

Dzisiaj... dzisiaj w końcu dodałam ubite białko do kaszy i znów żałuję.
Niesamowicie delikatna. To będzie mój nowy hit! :D

piankowy mus makowy z kaszy manny

PRZEPIS

szklanka mleka

3 łyżki kaszy manny

łużka cukru

białko

2 łyżki maku

Szklankę mleka zagotować z cukrem, wsypać kaszę, gotowac do zgęstnienia, ciągle mieszając. Białko ubić dodać do kaszy i delikatnie wymieszać, dodać mak i jeszcze raz dokłądnie wymieszać. Przełożyć do miseczki i gotowe! :)

Weekend minął, a ja już czekam na następny. Bo ten zapowiada się bardzo przyjemnie :)
miłego dnia ;)

269. Kukurydziane, jedne z najlepszych!

Wczoraj mnie nie było. Tak wyszło. 

Wszystko w biegu. 1000 innych myśli w głowie. Wróciły pewne wspomnienia.

Smutno było stojąc tam z myślą, że jeszcze nie tak dawno Ty byłeś obok, trzymając mnie za rękę, a ja byłam szczęśliwa.

Teraz też jestem,  bo Ty wciąż jesteś blisko. 

Dziś niedziela. Leniwy poranek. Gofry i kawa. 

A co do gofrów. Jedne z lepszych jakie jadłam. No idelane! :)

kukurydziane gofry z czekoladowym jogurtem i bananami

PRZEPIS

jajko

łyżka cukru

łyżeczka oleju 

płaska łyżeczka proszku do pieczenia

50ml mleka

60g mąki kukurydzianej

Wszystkie składniki zmiksować. Gofrownicę rozgrzać, posmarować olejem, piec gofry 5-7 minut. Podawać z ulubionymi dodatkami.