sobota, 28 lutego 2015

371. Kiwi tam się kryje

Wczorajszą 18-nastkę znów zaliczam do tych udanych, bo z taką klasą jaką miałam w gimnazjum nie mogło być inaczej :)


Dziś sobota, leniwy poranek, najpierw trochę obowiązków, a później już tylko same przyjemności :)

Co do śniadania, muszę częściej pakować owoce w taki sposób, bo dobre to było :D 

kiwi w cieście biszkoptowym z miodelką



aa i jeszcze jedno, uzupełniłam wczorajszy post o przepis na truflową ganolę KLIK

piątek, 27 lutego 2015

370. Truflowa granola

Dziś znów bez szkoły ale za to na zawody, potem kilka spraw do załatwienia, a wieczorem kolejna 
18-nastka. :D

Truflowa granola. Trufli ogólnie nie lubię ale tą granolę mogłabym jeść kilogramami! :D

jogurt naturalny z truflową granolą i bananem




PRZEPIS
3 łyżki płatków owsianych

2 trufle
łyżka słonecznika 
łyżka migdałów w słupkach
łyżka crnchy
łyżka miodu

Na patelni rozpuścić miód, dodać płatki, słonecznik, migdały i crunchy, wymieszać. Trufle pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię i wymieszać aż do połączenia sie wszystkich składników.

miłego piąteczku! :)

czwartek, 26 lutego 2015

369. Kukurydzianka

Prostota dziś w mym śniadaniu ale nie narzekam czasem taką właśnie lubię :)



waniliowa kaszka kukurydziana z kiwi, malinami i pszenicą miodową

2 dni i weekend, czeekam! 

środa, 25 lutego 2015

368. Kakaowe gofry na serku homogenizowanym

Bo nie ma to jak wrócić z wycieczki o 11.30 i dowiedzieć się, że jutrzejsze 4 pierwsze lekcje zostały odwołane ^^
I tak się właśnie stało, że dziś zaczynam na 11.30, więc odpalam od razu gofrownicę, bo trzeba wykorzystać ten wolny poranek :)

Co do gofrów, kakaowe, mięciutkie, puszyste w środku, na zewnątrz chrupiące- dla mnie idealne! :)
No i klasyczne połączenia na górze ale już dłużej nie mogłam zwlekać z wypróbowaniem tego masełka :D

kakaowe gofry na serku homogenizowanym z masłem orzechowym i jabłkiem

PRZEPIS
jajko
łyżeczka cukru
łyżka oleju
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
120g serka homogenizowanego (u mnie naturalny)
łyżeczka kakao
40 g mąki pełnoziarnistej

Białko ubić na sztywną pianę. Żółtko wymieszać z cukrem, serkiem, olejem, dodać resztę suchych składników, a na koniec ubite białko. Wszystko dokładnie wymieszać i smażyć gofry w rozgrzanej, natłuszczonej gofrownicy 7-8 minut.


wtorek, 24 lutego 2015

367. Scones i w drogę

Scones chodziło za mną już od dłuższego czasu, więc wczoraj w końcu się za nie zabrałam.
Oczywiście jedna bułeczka znikła już wczoraj ale druga na szczęście dotrwała do dzisiejszego śniadania :)
a ten dżem, NAJLEPSZY! ♥♥

kakaowo-migdałowe scones z jogurtem naturalnym, domowym dżemem brzoskwiniowym; jabłko, herbata




PRZEPIS
15g masła
łyżeczka cukru
1/3 łyżeczki sody
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka kakao
5 łyżek mleka
45 g mąki pełnoziarnistej
łyżeczka posiekanych migdałów


Zimne masło zagnieść z mąką, proszkiem i sodą, dodajemy cukier, mleko, kakao i  migdały, zagniatamy jednolite ciasto. Formujemy dwie bułeczki, można posmarować je mlekiem i posypać migdałami, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut


A dziś zamiast do szkoły, jedziemy do Instytutu Ochrony Roślin w Sośnicowicach, więc znów przyjemny dzień się zapowiada :)
tylko coś nie najlepiej się czuję, moje gaardło :(

poniedziałek, 23 lutego 2015

366. Malinowa owsianka i znów krem

z wczoraj zostało mi jeszcze trochę kremu więc dorzuciłam go do dzisiejszej owsianki oczywiście i zgadzam się z Wami ten krem serio uzależnia! :D

owsianka z budyniem malinowym podana z kremem(awokado, banan, kakao) i  żurawiną



Weekend za mną i chociaż wciąż nie wyspana jestem to cieszę się z tego jak moje życie teraz wygląda, ile się dzieje.
 a byle przeżyć ten tydzień, a później praktyki :)

niedziela, 22 lutego 2015

365. Krem z awokado po raz pierwszy

Tak, przyznam się bez bicia, po raz pierwszy dziś spróbowałam kremu z awokado, do tej pory spotkałam się z nim w plackach czy na kanapce ale ten krem to mój nowy hit!


omlet kukurydziano-jogurtowy z kremem (awokado, banan, kakao) i chipsami kokosowymi



PRZEPIS
jajko
łyżeczka cukru
2 łyżki jogurtu naturalnego
1/2 szkl mąki kukurydzianej
łyżeczka proszku do pieczenia

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać w misce i smażyć omleta z obu stron po kilka minut.

krem:
1/2  awokado (musi być bardzo miękkie)
1/2 banana
łyżeczka kakao

Wszystkie składniki dokładnie zblendować na gładki krem



Wczorajszy wyjazd bardzo udany, zajęcia z mikrobiologii okazały się dość ciekawe,
a ŚUM jest naprawdę dość atrakcyjnym miejscem :)
Dziś za to w domu siedzę, z herbatą i kocem przy chemii, bo jutro sprawdzian mnie czeka -,-


aaa no i baardzo się cieszę, że tort Wam się znów podobał, nawet nie wiecie ile sprawia mi to satysfakcji :)

sobota, 21 lutego 2015

364. Banalnie + tort

Wczoraj mnie nie było, bo zaspałam więc nawet na śniadanie nie było czasu. Na szczęście wyjazd został przełożony na wtorek więc nic mnie nie ominęło ^ a dzień całkiem fajnie mi minął :) 


A dziś mimo, że sobota w ramach szkolnego projektu jedziemy z klasą do Katowic, do Śląskiego Uniwersytetu Medycznego gdzie czekają na nas zajęcia w laboratorium, a jak wrócę to świętujemy urodziny dziadka :)

śniadanie banalne! ugotowane płatki ryżowe wymieszane z jogurtem naturalnym, do tego mus jabłkowy i gotowe! :)

płatki ryżowe z jogurtem naturalnym przełożone musem jabłkowym i cynamonem



A no i jeszcze tort, bo chcieliście zobaczyć :)

blaty biszkoptowe przełożone masą(kremówka, mascarpone, biała czekolada, maliny) udekorowany pokrojoną galaretką malinową i pokruszonymi biszkoptami


miłego dnia :)

czwartek, 19 lutego 2015

363. Borówkowe?

W tym tygodniu do szkoły mogę zabierać się z siostrą, więc i na śniadanie mam więcej czasu. 
A placków mi się zachciało :)



Dziś w szkole luźno, tylko kartkówa ze słówek, po szkole czeka mnie pieczenie tortu, a wieczorem kolejna 18-nastka :)

placki na jogurcie borówkowym z białą czekoladą




PRZEPIS
100g jogurtu borówkowego
jajko
łyżeczka cukru
łyżeczka  proszku do pieczenia
50g mąki pełnoziarnistej

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, smażyć placki na rozgrzanej patelni z obu stron. Podawać z ulubionymi dodatkami :)

środa, 18 lutego 2015

362. Wracam do tych smaków

To co, że za oknem już prawie Wiosna, a w mojej miseczce świąteczne smaki. No ale nic na to nie poradzę jak je taak lubię :)


cynamonowo-pierniczkowa kasza manna z mandarynką i kremem speeculous 


Dni uciekają mi tak szybko jak ferie, przecież już środek tygodnia, mimo wszystko czekam aż zacznie się marzec, bo znów dwa tygodnie spędzę nie w szkole, a na praktykach ^^

miłej środy!


wtorek, 17 lutego 2015

361. Czekoladowa z gruszką i tahini

Dziś dopiero zaczynam maraton w szkole, chociaż tylko 3 dni, bo w piątek w ramach projektu jedziemy z klasą na szkolenia do Katowic :)

a połączenie w owsiance - mistrzowskie!


czekoladowo-gruszkowa owsianka z gruszką i tahini(również w środku)


PRZEPIS
szklanka mleka 
3 łyżki płatków owsianych 
gruszka
łyżka kakao
łyżka tahini

Płatki zalać mlekiem, zagotować, dodać pokrojoną w kostkę gruszkę kakao i tahini, dokładnie wymieszać i gotować do zgęstnienia. Przełożyć do miseczki. 

poniedziałek, 16 lutego 2015

360. Zaczynam naleśnikami

Koniec ferii, a ja nawet nie wiem kiedy one mi tak szybko minęły :O
chociaż w sumie, dziś jadę do szkoły na 11.30 i tylko 2 lekcje więc tak jakby zaczynam od jutra^^


A korzystając z ostatniego wolnego poranka, smażę naleśniki, a jakie? kawowe :)

kawowe naleśniki z domowym dżemem truskawkowym i amarantusem



PRZEPIS
jajko

1/2 szkl mleka
łyżeczka kawy rozpuszczalnej
1/2 szkl mąki

Wszystkie składniki zmiksować. Usmażyć naleśniki. Podawać z ulubionymi dodatkami.
tym co już dziś w szkole miłej nauki życzę, a feriowiczom błogiego lenistwa! :)

niedziela, 15 lutego 2015

359. Koktajl / oni dziękują

18-nastkkę zaliczam do udanych, wspaniali ludzie, których wczoraj ledwo co poznałam, a już świetnie się z nimi bawiłam, więc ferie zakończyłam najlepiej :D



a dziś mimo, że po wczoraj boli mnie gardło, koktajl sobie zrobiłam, obłędnie pyszny^^


koktajl bananowy z nutellą 


Siostra wraz z chłopakiem baardzo ale to baardzo dziękuję za gratulacje :)
i mam jeszcze dla Was filmik, który wczoraj specjalnie zrobiłam dla nich ;)



sobota, 14 lutego 2015

358. Świętujemy

Dzień zakochanych zaczynam od ciasta, które czekało już na mnie rano, jem sama, bo nie mam tej drugiej połówki obok:D 
ale dziś mam co świętować, bo siostra dzisiejszej nocy przyjęła oświadczyny, cieszę się, że wszystko się udało, nie ukrywam, że sama się denerwowałam, bo pomagałam jej chłopakowi wszystko zorganizować i ogromnie się cieszę z ich szczęścia! ♥

ciasto czekoladowe z serem; kawa rozpuszczalna

Wszystkim zakochanym no i singlom też :D życzę dziś wspaniałego wieczoru, a ja wybywam na 18-nastkę ^ 

piątek, 13 lutego 2015

357. Krem jaglany dziś

Ferie się kończą..  ale ja tam żyję jeszcze wolnym piątkiem ^^
wracając do śniadania, po raz pierwszy jest u mnie krem jaglany nie z kaszy, a płatków jaglanych,
Ci co jeszcze go nie zrobili, koniecznie to nadróbcie, jest przeeepyszny! :)

jabłkowy krem jaglany z konfiturą jabłkową 




PRZEPIS
szkl mleka 
3 łyżki płatków jaglanych
łyżeczka cukru
jabłko

Mleko zagotować z cukrem, wsypać płatki, chwilkę gotować, dodać potarte jabłko i gotować aż do zgęstnienia. Zmiksować blenderem i przełożyć do miseczki. Podawać z ulubionymi dodatkami :)





czwartek, 12 lutego 2015

356. GRANOLA

a dziś przyjemny, choć zabiegany dzień się zapowiada, najpierw Katowice i zakupy z siostrą, po południu z koleżanką pakujemy prezent na sobotnią 18-nastkę, a wieczorem spacer z przyjaciółką :)


śniadanie byle by szybko, a granola w takich momentach jest najlepszych rozwiązaniem :)

jednoporcjowa granola bananowa z bananem i jogurtem

miłego dnia i smacznych pączusiów! :D


środa, 11 lutego 2015

355. Zapomniane

Tosty francuskie tak jak i pudding chlebowy były u mnie gdzieś pół roku temu, a to zdecydowanie za długo przerwa, bo już zapomniałam, że są tak pyszne :)


makowe tosty francuskie z domowym lemon curd



PRZEPIS
3 kromki chleba tostowego
jajko
50 ml mleka
łyżeczka cukru
łyżka maku
aromat migdałowy

Jajko rozkłócić z cukrem, mlekiem, makiem i olejkiem. Chleb namoczyć w przygotowanej masie i smażyć z obu stron na maśle. Podawać z ulubionymi dodatkami.





A dziś znów miły dzień się zapowiada, najpierw trochę lenistwa,(zajrzę do biologii!), a po południu goście przyjeżdżają :)

(Nie) nudna kanapka ed II

wtorek, 10 lutego 2015

354. Kakaowe ricotta hotcakes

Ricotta hotcakes jadłam już baardzo często, ale dopiero dziś, dodałam do ciasta kakao. Ciemna wersja wiadomo, równie pyszna!:)





kakaowe ricotta hotcakes z bieluchem i dżemem truskawkowym





PRZEPIS
100g ricotty
jajko
łyzeczka cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
10g kakao
30g mąki pełnoziarnistej
chlust mleka

Białko ubić na sztywną pianę. Żółtko wymieszać z ricottą, cukrem, mąką proszkiem i kakao. Dodać ubite białko i ew. chlust mleka. Delikatnie wymieszać, na rozgrzaną patelnię kłaść porcję ciasta i smażyć z obu stron. Podawać z ulubionymi dodatkami.


















A wczorajszy wieczór jak najbardziej udany, bo fajnie tak spędzić czas z siostrą, pośmiać się, zobaczyć film, porozmawiać, powygłupiać, cieszę się, że mam z nią taaki kontakt :)


A no i pizzę jeszcze zrobiłam...



poniedziałek, 9 lutego 2015

353. Jest i u mnie...

...pudding chlebowy, bo w sobotę Sylwia mnie kusiła, a wczoraj Kasia i Wolfilles
W końcu po bardzo długiej przerwie się pojawił, no i pytanie 'czemu tak rzadko go robię?' :)

pudding chlebowy z bananem, dżemem truskawkowym i czekoladą 


Tydzień ferii już za mną, został jeszcze jeden, no i dużo rzeczy do zrobienia, ale ciężko mi się jakoś zabrać jak wiem, że mam wolne ^
miłego dnia! :)

sobota, 7 lutego 2015

352. Bo dawno ich nie było..

Ostatni raz ślimaki jadłam pod koniec grudnia, a to zdecydowanie za długo jak dla mnie :)

ślimaczki z naleśników z jogurtem, bananem i winogronami 


No nic, obowiązki domowe wzywają, trzeba jeszcze ciasto upiec, bo spodziewamy się dziś gościa, a wieczorem, znów wybywam, w końcu ferie mam^^

miłej soboty! :)

piątek, 6 lutego 2015

351. Zapiekany budyń bananowy

Ferie, za oknem nawet śnieg, a na śniadanie budyń ze słoika, czego chcieć więcej? :)


zapiekany budyń bananowy w słoiku po nutelli




Budyń bananowy zrobiłam z tego przepisu, a później zapiekałam w piekarniku 20-25minut w 180*.

czwartek, 5 lutego 2015

350. Z wiejskiego też się da

Mam czas to mogę trochę poeksperymentować, gofry z wiejskiego już dawno za mną chodziły i w końcu się za nie wzięłam.
I wyszły jedne z lepszych gofrów jakie jadlam, mięciutkie w środku, chrupiące na zewnątrz, idealne! :)


waniliowe gofry z serka wiejskiego z domowym dżemem truskawkowym i tahini 



PRZEPIS
150g serka wiejskiego
jajko
łyżeczka cukru
łyżeczka oleju
50g mąki
olejek waniliowy


Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, gofrownicę dobrze rozgrzać, posmarować olejem i smażyć gofry około 7 minut. Podawać z ulubionymi dodatkami.



Trochę się tu pozmieniało, trochę odświeżenia było trzeba. Ale to nie koniec jeszcze...

środa, 4 lutego 2015

349. Truskawkowy krem jaglany

Smacznie było dzisiejszego ranka. Choć prosto, bo tylko ugotowaną jaglankę zblendowałam z jogurtem truskawkowym, a wyszło całkiem pyszne śniadanko :)

truskawkowy krem jaglany* z biszkoptami i żurawiną



Plany na dziś? Zacząć czytać lekturę, zrobić małe porządki, a wieczorem wybrać się na spacer :)
miłego dnia!

wtorek, 3 lutego 2015

348. Naleśniki wg Gordona Ramsay'a

Ferie jak narazie wykorzystuję w 100%. Wczoraj po zakupach spotkanie z dziewczynami, a w domu jak wróciłam czekali na mnie mali kuzyni, którzy zostali u mnie na noc. 
dziś pół dni spędzę jeszcze z nimi, a później znów spotykam się z koleżanką. Tak dawno się nie widziłałyśmy więc szykuje się naprawdę miłe popołudnie. :)

a na śniadanie kuzyni zażyczyli sobie naleśniki, no to nie ma sprawy, już się robi. :)

naleśniki wg Gordona Ramsaya z bieluchem i domowym lemon curd


Inspiracja TU.

poniedziałek, 2 lutego 2015

347. Czekoladowa owsianka

Śniadanie wczesne dziś, bo zaraz pędzę na zakupy, a ja jeszcze zmęczona i śpiąca jestem, więc zdecydowałam się na owsiankę. Obłędnie czekoladowa, taka jaką lubię najbardziej♥

czekoladowa owsianka z bananem, migdałami, chipsami kokosowymim czekoladkami