środa, 31 grudnia 2014

321. Pudding tak na koniec

Na ostatni dzień roku pudding, w moich ulubionych smakach, bo rok trzeba dobrze zakończyć! :)
Rok 2014? Powiem tyle, to był przełomowy rok w moim życiu, o tyle w pierwszej połowie wiodłam 'normalne' życie, to w drugiej wszystko obróciło się o 180*. Ja się zmieniłam i to nie tylko zewnątrz ale też wewnątrz, dlatego jestem szczęśliwa dziś, że mogę tak zakończyć ten rok, wprawdzie z dumą, bo tak naprawdę udało mi sie osiągnać cel, który juz kilka lat z rzędu zakładałam.
Co się działo jeszcze takiego szczególnego w tym roku?  a no to miejsce powstało i to kolejny powód do radości, bo cieszę się, że tu jestem i mogę rozwijać swoje zainteresowanie :)


kakaowy pudding z kaszy manny przełożony bananem i kajmakiem 




A Wam Życzę wszystkiego co najlepsze w Nowym roku, szczęścia, pomyślności, a przede wszystkim duuuużo uśmiechu i radości :))

no i oczywiście udanej zabawy dziś, bawcie się na całego, bo następna taka zabawa dopiero za rok :)

wtorek, 30 grudnia 2014

320. Muffina

Bardzo dziękuję za wczorajsze pozytywne komentarze odnośnie tortu, (a to taki prosty, na szybko, spontanicznie, bo zaledwie 6 godz przed przyjście dziewczyn :D), nawet nie wiecie ile one dają satysfakcji i duuużo motywacji do robienia kolejnych :)). 

A że wczoraj piekłam ciasto, ciasta, bo do mamy przychodzą dziś koleżanki, to przy okazji śniadanie sobie upiekłam :)
Do tego kubek  kawy  i tak mogę rozpoczynać każdy dzień :)

muffina bananowa z czekoladą; kawa 





Za oknem biaaaaaało, dziś ostatnie przygotowania i jutro już Sylwester :>
miłego dnia :*

poniedziałek, 29 grudnia 2014

319. ach te ślimaki + torcik

Popołudnie jak i wieczór jak najbardziej udany, tylko szkoda, że tak szybko ten dzień minął.
Dziś za to ostatnie zakupy przed sylwestrem, trochę lenistwa i może jakiś film?


A na śniadanie, miały być naleśniki ale ochota na ślimaki była większa. :))


serek wiejski z ślimaczkowymi naleśnikami, mandarynkami, winogronami i amarantusem 


A tu jeszcze ze wczoraj... 

torcik kakaowy z masą truskawkową 


I tu pozdrawiam moją siostrę, która ostatnio zafascynowała się amarantusem i w końcu nauczyła się go poprawnie wymawiać :D :*

niedziela, 28 grudnia 2014

318. Piernikowo + świąteczne migawki

Co prawda już dwa dni po Świętach, a ja dalej w świątecznym klimacie jestem.
Co do Świąt zawsze mijają szybko ale w tym roku wydaje mi się, że jeszcze szybciej!
Byo przyjemnie, rodzinnie i pysznie.
Pod choinką znalazłam taaak dużo prezentów, chyba musiałam być serio grzeczna w tym roku :D
ale i tak największą radośc to chyba śnieg mi sprawił, który zaskoczył wszystkich, prawda? :)


piernikowy serniczek z pierniczkiem


A, że wczoraj mnie nie było, bo cały dzień spędziłam na zakupach to dziś dzielę się jeszcze z Wami świątecznymi, oczywiście słodkimi migawkami :)


Ciasteczka...

Mój pierwszy w życiu makowiec i jeszcze z domową masa makową, do idealnego jeszcze mu brakuje ale jako pierwszy zniknął ze stołu więc chyba nadrabiał to smakiem...

makowiec jak i masa makowa z przepisu Martyny


Sernik, bez niego nie ma Świąt, tradycyjny z przepisu prababci, najlepszy!



Piernik, szybki piernik, w przyszłym roku robię obiecuję sobie, że zrobię staropolski, jednak ktoś musi mi już o dobrej porze przypomnieć :D

piernik również z przepisu Martyny


A dziś znów miły dzień się zapowiada, wpadają do mnie dziewczyny, bo pamiętam kiedy ostatnio się spotkałyśmy więc czuję, że jeden kubek kawy nie wystarczył, a moje policzki trochę ucierpią :D
miłej niedzieli!

środa, 24 grudnia 2014

317. deja vu /najgrubszy + WESOŁYCH!

Dzisiejsze śniadanie totalnie zgapiłam od Martyny, to u niej kilka dni temu pojawił się identyczny omlet, dosłownie identyczny, bo też białkowy i z masą makową, którą zrobiłam z jej przepisu, a która dziś wyląduje w makowcu :)
Swoją drogą to zdecydowanie najgrubyszy omlecior jaki udało mi się zrobić!

pełnoziarnisty omlet białkowy z domową masą makową 


24 grudzień. To już dziś. Choinka ubrana, ciasta upieczone, wszystko posprzątane. Do zrobienia zostały jedynie krokiety i makowiec, a później zostanie już tylko nakrywać do stołu i czekać...
Z jednej strony cieszę się, bo w tym roku to będę już całkiem inaczej przeżywane dni, można powiedzieć 'bez ograniczeń', bez zbędnych przeliczeń i co najważniejsze z uśmiechem na ustach.
Lecz właśnie z drugiej strony ciężko jednak będzie dziś o uśmiech, bo to już nie będę te Święta co kiedyś, brakuje kogoś, a w ten dzień wszystkie wspomnienia wracają,..

Troszkę się rozpisałam, a miały być życzenia, więc życzę Wam kochani zdrowych, spokojnych i radosnych Świąt Bożego Narodzenia, spędzonych w rodzinnym gronie. Aby na Waszych buźkach bez przerwy gościł uśmiech, a pod choinką znalazło się duuuużo prezentów! :)

do zobaczenia po Świętach!

wtorek, 23 grudnia 2014

316. Manno-kukurydziana

Dziś śniadanie wczesne, bo dużo rzeczy do zrobienia. Między sprzątaniem, a pieczeniem ciast trzeba jeszcze prezenty zapakować i ostatnie zakupy zrobić. A nie chcę nic przekładać na jutro :)) 


Wracając do śniadania, akurat manna mi się skończyła. Jak dobrze, że zawsze w pogotowiu są inne kasze^^
I  do tego krem pierniczkowy, który przedwczoraj zrobiłam, z przepisu Patrycji, już prawie pół słoika nie ma, to chyba nie muszę mówić dalej... :D


manno-kukurydzianka z granatem i kremem pierniczkowym

'Bo czasem kilka słów sprawia, że człowiek zaczyna sie zastanawiać... dlaczego tak naprawdę właśnie go to spotkało... 
Stara się to wszystko zrozumieć,  pogodzić, żyć normalnie, ale tak się nie da. 
Jest gorzej. Jasne, zawsze mogło być gorzej... '
Może ja za dużo myślę, nie potrzebnie analizuję, jestem jaka jestem, trudno.
Mamo, kocham Cię! :* 

poniedziałek, 22 grudnia 2014

315. Wybuchowe pancakes!

a czemu wybuchowe? bo z granatem, który jedząc czy krojąć placki wybuchał we wszystkie strony,
farbiąc wszystko dookoła na czerwono :D

pancakes na jogurcie z granatem i nutellą


PRZEPIS
jajko
60g jogurtu naturalnego
łyżeczka cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
50g mąki pełnoziarnistej
1/2 granatu

Jajko wymieszać z jogurtem i cukrem, dodać mąą wraz z proszkiem i dokładnie wymieszać, na koniec dodać kuleczki granatu i jeszcze raz wymieszać. Smażyć pancakes na rozgrzanej, suchej, teflonowej patelni. Podawać z ulubionymi dodatkami. :)



Dziś robię trzecie podejście, tym  razem to już musi się udać, bo w końcu pojutrze Wigilia :>
Chociaż ja dalej tego nie czuję, mimo że choinka już jest, a w radiu kolędy lecą.
Może jak już w domu zacznie pachnieć świątecznymi wypiekami albo jak zapakuję prezenty, świąteczna magia mi się udzieli :)



niedziela, 21 grudnia 2014

314. Nowa miłość ♥

Myślałam, że nic nie pobije nutelli, a jednak! (nie mogę uwierzyć, że to piszę :D)
Miodelka ♥♥♥  
wystarczyło dosłownie pół łyżeczki bym się zakochała!
(poważnie zastanawiam się, żeby cały stój nutelli zmieszać z miodem :D)

a do tego serniczek, kokosowy w dodatku...niebo!

kokosowy serniczek z miodelką



PRZEPIS
200g twarogu
łyżeczka cukru

jajko
1/4 szkl mleka
2 łyżki kokosu
2 kostki czekolady

Twaróg wymieszać z jajkiem, cukrem, dodać mleko oraz kokos, wszystko razem dobrze wymieszać, ewentualnie zmiksować, na koniec dodać posiekaną czekoladę. Przelać masę do naczynka wyłożonego papierem do pieczenia. Piec w temp. 180* około 30 minut.
Podawać z ulubionymi dodatkami.




'Nigdy bym nawet nie pomyślała, że to co teraz się w moim życiu dzieje kiedykolwiek mnie spotka.
Z każdym dniem coś mnie zaskakuje, zresztą ja sama innych też zaskakuję. ' 
:)

sobota, 20 grudnia 2014

313. Na dobry początek...

Jakie to wspaniałe uczucie, budzisz się ze świadomością, że przez następne dwa i pół tygodnia nie musisz słuchać tej głupiej melodyjki budzika, że śniadanie możesz zjeść bez pośpiechu i nad książkami nie musisz siedzieć przy biurku. Chwilo trwaj! 

A na dobry początek tego błogiego obijania się smażę naleśniki, nie byle jakie, a herbaciane. Niesamowicie delikatne!
Inspirowałam się tym przepisem od Karoliny, bo to u niej po raz pierwszy napotkałam się na te naleśniki :)


A z kubkiem kawy wracam do łóżka, bo od niepamiętnych czasów mogę sobie na to pozwolić.
Brakowało mi tego Wam powiem ale w końcu się doczekałam! :)

herbaciane naleśniki z serkiem almette, bananem i winogronami; kawa z mlekiem

A do wczorajszych zakupów nawet nie doszło, dlatego dziś robię drugie podejście, zobaczymy co z tego wyniknie :>
udanej soboty! :)

piątek, 19 grudnia 2014

312. Serniczek + muffiny!

Wstajesz rano, a tu śniadanie już na Ciebie czeka. No nie ma nic lepszego!

A dziś miły dzień się zapowiada, skrócone lekcje, wigilia klasowa, a potem z przyjaciólką na zakupy, w końcu trzeba kupić prezenty, (o dziwo!) w tym roku tak późno się za to biorę, aż sama nie mogę w to uwierzyć!

czekoladowy serniczek z suszonymi bananami

 A że dziś wigilia klasowa to trzeba było coś przygotować :)
Przepraszam za zdjęcie... robione dosyć późno przy głupim świetle -,-




czwartek, 18 grudnia 2014

311. Nutellowe w nutelli

Zrobiłam kluseczki nutellowe i tym sposobem opróżniłam słoik, dlatego nie było innego wyjścia, też go wykorzystałam :D
Zasłodziłam się. Ale tego mi dziś potrzeba. Na ostatni dzień w szkole, na ostatni sprawdzian. 
Bo jutra już nie liczę. Jutro tylko wigilia klasowa, a potem... WOLNE! 


nutellowe kluski na mleku w słoiku po nutelli




miłego czwartku! :)

środa, 17 grudnia 2014

310. Żyrafa na talerzu

Ten omlet spotkałam kiedyś tutaj wiedziałam, że go zrobię ale totalnie o nim zapomniałam, dziś mi się przypomniało więc jem żyrafę na śniadanie :D


omlet żyrafa z jogurtem straciatella i mandarynką

wtorek, 16 grudnia 2014

309. Jak biszkopciki.

Wstałam z nastawieniem, że na śniadanie będzie ciepła micha owsianki, ale jak sięgałam po mleko, zauważyłam samonie stojącego jogurcika. Łap do ręki i robię pancakes!
I to był dobry wybór, wyszły delikatne, pulchniutkie, no idealne! :)

biszkoptowo-budyniowe pancakes z kakaowym miodem*


* miód wymieszałam z łyżeczką kakao


PRZEPIS
jajko
100g jogurtu biszkoptowego
1 łyżka budyniu waniliowego
łyżeczka cukru
szczupta sody
szczypta proszku do pieczenia
50g mąki pełnoziarnistej

Białko ubić na sztywną pianę. Pozostałe składniki dobrze wymieszać i połączyć z ubitym białkiem. Smażyć placuszki na suchej, rozgrzanej, teflonowej patelni. Podawać z ulubionymi dodatkami.





W szkole wszystko zaliczone, oceny prawie wszystkie wystawone to ja  dziś nie mam po co tam iść,
zostaję w domu, zaszywam się w kuchni i w końcu zabieram się za pieczenie ciasteczek. 
Ostatnio tyle się działo, że nie było na to czasu. 
Może wtedy jakoś bardziej poczuję te Święta... 


miłego dnia i powodzenia życzę dla maturzystów! :)

poniedziałek, 15 grudnia 2014

308. Marchew znów...

Ostatnio były kluseczki dziś marchew wylądowała w kaszce. PYCHA!  
W życiu bym nie pomyślała, że przekonam się do marchwi na słodko!
Swoją drogą muszę powtórzyć TE placki, były geenialne!


marchewkowa kasza kukurydziana z gorzką czekoladą




PRZEPIS
szklanka mleka
łyżeczka cukru
3 łyżi kaszy kykurydzianej
marchew (90g)

Marchew zetrzeć na tarce (na małych oczkach). Mleko zagotować wsypać kaszę i cukier ciągle mieszając, dodać potartą marchewką, gotować jeszcze chwilkę do zgęstnienia. Przełożyć do miseczki. 



Dziś ciężki dzień, a za tydzień? Na samą myśl już mam uśmiechniętą buzię, a Wy?  :)

niedziela, 14 grudnia 2014

307. Serniczek?

...albo raczej pieczony jogurt. W każdym razie smakował jak serniczek ♥
aaa i za rzadko odpalam piekarnik rano, zdecydowanie!


pieczony jogurt waniliowy z żurawiną i tahini




PRZEPIS
250g jogurtu waniliowego (może być jogurt naturalny+aromat waniliowy)
jajko
łyżka budyniu waniliowego
żurawina

Jogurt wymieszać z jajkiem, i budyniem. Przelać do wyłożonego papierem naczynka, posypać żurawiną. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 30- 40 minut 180*.




Śniadanie zjedzone. Przede mną 7 godzin praktyk, a wieczorem jeszcze nauka mnie czeka :<
Jeszcze tylko trochę. Jeszcze 5 dni. Dam radę!

sobota, 13 grudnia 2014

306. Najlepszy

o ranyyy, co to byyyyyło za śniadanie <3
Najlepszy omlet w mojej omletowej karierze, grubiutki, budyniowy, mega sycący! 


omlet budyniowy z kakaowym twarożkiem, gorącym bananem i jogurtem bananowym





PRZEPIS
2 jajka
łyżeczka cukru
łyżeczka sody
2 łyżki budyniu waniliowego
2 łyżki mąki
2 łyżki mleka

Białka ubić na sztywną pianę z cudkrem, dodać żółtka, mąkę, proszek i sodę, delikatnie wymieszać. Skmażyć na suchej patelni teflonowej z obu stron po killa minut. Przełożyć na talerz, podawać z ulubionymi dodatkami.



Ech... nawet dziś nie mogę się wyspać.  Wstaję wcześniej by z wszystkim zdążyć, a potem praktyki do 19.
a wczoraj no nawet fajnie było :)
udanej soboty!

piątek, 12 grudnia 2014

305. Bananowe doładowanie!

Krem. Bananowy. Gęsty. Słodki, na piątek idelany, tak co by siły na długi dzień nabrać!
W ramach projektu zorganizowano dla uczestników praktyki, zaczynamy dziś po szkole kończymy w poniedziałek. Nie o takim weekendzie(tak w sobotę i niedzielę też) teraz marzyłam, no ale nic nie zrobię.
Czekam na następny, to dopiero będzie dłuuugi weekend^


banananowy krem ryżowy z bananem, orzechami, i powidła śliwkowez czekoladą*



* to te, które dostałam od Mikołaja, są przepyszne!

czwartek, 11 grudnia 2014

304. MARCHEWkowe!

Zimno za oknem, zakładam zym prędzej grube skarpetki i jem cieplutkie śniadanko. Dobrze mi (:
a wczoraj też całkiem przyjemnie było, znów siebie zaskakuję. Pozytywnie, pozytywnie! :)



marchewkowo-cynamonowe kluski na mleku


PRZEPIS
marchewka(100g)
jajko
łyżeczka cukru brązowego
łyżeczka cynamonu
2 łyżki mąki
300ml mleka

Mleko zagotować, marchewkę zetrzeć na tarce, wymieszać z jajkiem, cukrem, cynamonem i mąką na jednolitą maśę, kłaść łyżką kluseczki na gotująće się mleko, gotować około 5 minut.



A w głowie sinusy i cosinusy, bo dziś sprawdzian mam, liczę na Was :*
prawie PIĄTEK! :)



środa, 10 grudnia 2014

303. Obłędnie pierniczkowa...

...kasza manna, no ale tak to jest jak się sypie przyprawę prosto z torebki :>
a dodanie aromatu pomarańczowego okazało się być strzałem w dziesiątkę!
Przepyszna, iście świąteczna!
i w nowej miseczce od Grety, więc smakowała podójnie pysznie :)

pierniczkowo-pomarańczowa kasza manna z pierniczkami, mandarynkami i czekośliwką

miłej środy!

wtorek, 9 grudnia 2014

302. Naleśniki.

Smażę naleśniki, bo szkołę mam na 10.40 to mam czas. 
I tylko 5 lekcji dziś, przeżyć sprawdzian z chemii i wtorek zaliczony :D


czekoladowe naleśniki z musem grzuszkowym i kakao

PRZEPIS
jajko
1/2 szkl mleka
1/2 szkl mąki pełnoziarnistej 
łyżeczka kakao

Wszystkie składniki na ciasto zmiksować, odstawić na 10 minut. Smażyć naleśniki. Podawać z ulubionymi dodatkami.



Na Wasze życzenie, co bu tu nikt na mnie zły nie był i zażaleń nie miał, ujawniam torcik, co prawda już tylko kawałek ale jest :)

tort oreo

poniedziałek, 8 grudnia 2014

301. DZIĘKUJĘ!

To niesamowite uczucie. Takich pięknych i szczerych życzeń przez całe 17 lat nie dostałam!
Cały dzień, nawet dziś, ja wciąż się uśmiecham, bo ciągle w głowie siedzą mi Wasze słowa!
Dziękuję, że jesteście! ♥
Dzięki Wam czuję się jeszcze bardziej silna i  dowartościowana :))



Lekkie śniadanie  po weekendowym obżerstwie to najlepsze rozwiązanie :)


serek wiejski z bananem, winogronami, mandarynami, pszenicą miodową i crunchy



a tymczasem zaczynam nowy tydzień. To będzie ciężki tydzień. Ostatnie sprawdziany, zaliczenia.
Ale żyję z myślą 'już za dwa tygodnie będą Święta' :)
miłego dnia kochani ;*

niedziela, 7 grudnia 2014

300. URODZINOWO

7 grudzień. Moje urodziny dziś (znów prezenty, hihi).  

Tyle się zmieniło...
Jeszcze rok temu cicha myszka, z wystającymi kościami i opadniętymi policzkami, bez życia, zamknięta w sobie, w domu, w pokoju, dziś? Jestem szczęśliwa, uśmiechnięta, a co najważniejsze z DODATKOWYMI KILOGRAMAMI!  
a to wszystko dzięki temu, że tu jestem, dzięki Wam, rodzinie, znajomym.
Po raz pierwszy od bardzo dawna ja potrafię cieszyć się z tego dnia :)

 A na śniadanie jem moje ulubione placki- ricotta hotcakes z nutellą, piję kawę.
Bo to normalny dzień lecz bardzo przyjemny :)

ricotta hotcakes z nutellą; kawa



A te serduszko to dla Was... bo dziś wybiło już 300! Nie wiem kiedy to zleciało.
Dziękuję, dziękuję, dziękuje za każde słowo, miły komentarz, wsparcie, bliższe znajomości, wirualny uśmiech. Już nie potarfię sobie nawet wyobraźić, że mogło by mnie tu nie być. 




A wczoraj impreze już zrobiłam. Torta 'se upiekłam'. Dużo prezentów dostałam. To był przefantatstyczny dzień! Dziś ciąg dalszy świętowania. :)

sobota, 6 grudnia 2014

299. Wspólne śniadanie i blogowe mikołajki!

W końcu sobota. Doczekałam się. Blogowe mikołajki! :D
Pierwsze co zrobiłam to oczywiście chwyciłam za paczkę, ogromną paczkę!




Moim Mikołajem była Grela. Nie wiem nawet co powiedzieć, jak Ci podziękować. :*


A co było w paczce... czekolada, duużo czekolady ♥♥♥



nutella- wiadamo, że kocham :D
miodelka- mam ją! polowałam już na nią od dawna :)
kakao- na pewno wykorzystam, a do czego? czekoladowego ciacha oczywiście :)
domowe powidła śliwkowe z czekoladą, a ja szaleję za czekośliwką! :D
ręcznie robiona czekolada z truskawkami, nie była bym to ja gdybym już jej nie otworzyła, powiem tylko jedno: do jutra jej już nie będzie! :D
miso- taki śliczny i mięciutki ♥
miseczka- śliczna, już nie mogę się doczekać jak coś w nie przygotuję :)
 i to co lubię najbardziej słodycze: czekolada Milka, Schokobons, krówki, czekoladki
i jeszcze list też był... łzy mi poleciały, bo to co napisałaś w nim naprawdę mnie mile zaskoczyło!

Jeszcze raz dziękuję Ci za tak CUDOWNY prezent!  :*


a ja byłam Mikołajem dla naszego rodzynka, szczęściara ze mnie, haha :D



Teraz śniadanie, cały czas się przy nim uśmiechałam, no bo to wspaniałe uczucie jeść z wszystkimi, no i jeszcze jeść coś czekoladowego ♥


czekoladowy, gotowany serniczek z pomarańczą i amarantusem



PRZEPIS
250g zmielonego twarogu
jajko
łyżeczka cukru
łyżka kakako
1/4 szkl mleka
łyżka budyniu czekoladowego

Twaróg umieścić w garnuszku połączyć z jajkiem, cukrem i kakao, zagotować, budyń wymieszać z mlekiem przelać do masy i gotować do zgęstnienia. Przełożyć do miseczki, podawać z ulubionymi dodatkami.




No i ogromne podziękowania dla Violi, któraa wspaniale wszystko zorganizowała, gdyby nie ona ten dzisiejszy poranek nie był by taki fantastyczny! 
i o Basi tez przecież nie możemy zapomnieć, za mikołajkowe śniadanie!