238. Po prostu.

Kanapki... tego mi było trzeba. I kawa.... dużo kawy by nie zasnąć dziś. Bo ostatnio doba dla mnie jest jakoś za krótka, nie wyrabiam się i snu za mało mam.
a jeszcze chyba jakieś przeziębienie mnie bierze :(
przeżyć te chemie i być już w domu, o tym tylko marzę *-*

chleb wieloziarnisty z mozarellą, pomidorem i oregano; kawa z mlekiem

Miłego dnia! :)

229. Cukinia w tostach.

4 h snu to zdecydowanie za mało.  Ale mimo, iż jestem nie wyspana, mimo, że za oknem leje non stop, 
to ja i tak nie narzekam i nic nie zepsuje mi humoru :) 



Tosty. Bo to szybkie i proste śniadanie. Herbata. duużo herbaty, tak na rozgrzanie. A ciasto pakuję do torby i lecę na autobus.
Już nie mogę doczekać się końca lekcji. Bo w domu czeka na mnie niespodzianka. A ja lubię niespodzianki :D

tosty z serem i cukinią; jabłecznik; herbata z cytryną

Brawo chłopaki! Mamy złoto♥

214. Znów bułeczki piekę...

Sobota. mogę się wyspać wstaję wcześnie, po ciuchutku biegnę do kuchni, zagniatam ciasto, włączam piekarnik i czekam na bułeczki. W tym czasie robię sałatkę, parzę herbatę i budzę mamę. 
Bo dziś w końcu możemy zjeść wspólne śniadanie :)

pszenne bułeczki z sałatką(seler, jajko, szczypiorek, majonez), pomidorem; herbata

PRZEPIS

10g drożdży

150ml ciepłej wody

łyżeczka miodu

2 łyżki oleju

łyżeczka soli

250 mąki pszennej

płatki/ słonecznik

Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie, dodać miód i trochę mąki, wymieszać. Dodać resztę mąki, sól oraz olej, wyrobić elastyczne ciasto. Podzielić na 4 części, uformować bułeczki. Posmarować jajkiem, posypać płatkami owsianymi i słonecznikiem. Wstawić do zimnego piekarnika. Włączyć na temperaturę 200* i piec około 25 minut.

Sprzątanie. Sprzątanie. Może rower albo film. No i trzeba jeszcze zrobić niespodziankę dla siostry.

Udanego dnia! :)

166. Mój pierwszy DOMOWY CHLEB!

Tak! W końcu go zrobiłam. I jestem z niego taka dumna! :D

Robiłam już bułki, chałkę, rogaliki, drożdżowki ale chleba zawsze jakoś się bałam robić. 

tzn. zawsze myślałam, że to nie wyjdzie, że się nie uda! A jednak!

Mięciutki, smaczny, chrupiące ziarenka... no I-D-E-A-L-N-Y!

I ten zapach w domu... pachniało jak w piekarni! :D

Ciężko było się wczoraj powstrzymać, żeby go już nie spróbować ale jakoś dałyśmy z mamą radę!
Za to budząc się w nocy myślałam tylko o śniadaniu :D

Teraz przynajmniej raz w tygodniu domowy chlebek na pewno będzie u mnie się pojawiał!

kanapki z domowego chleba z serem, jajkiem; ogórkiem i szczypiorkiem; szynką, serem, pomidorem, ogórkiem i rzodkiewką

PRZEPIS

15g świeżych drożdży

szkl ciepłej wody

łyżka cukru

250g mąki pełnoziarnistej

150g mąki pszennej

2 łyżki oliwy z oliwek

łyżeczka soli

garść posiekanych pestek dyni

garść słonecznika

garść siemienia lnianego

Drożdże rozpuścić w 2/3 szkl ciepłej wody, dodać cukier i 2-3 łyżki mąki pszennej. Wszystko dokładnie wymieszac i odstawić na 15 min. Mąki przesiać wymieszać z solą, dodać rozczyn, oliwę i resztę wody. Wyrobic ciasto, pod koniec dodać ziarna, wyrobić jeszcze chwilę, przykryc ściereczką i odstawić na około 60min. Po tym czasie ciasto jeszcze raz wyrobić, uformować chlebek, przełożyć na wyłożoną papierem blaszkę lub przełożyć do foremki, zrobic ostrym nożem kilka nacięć, odstawić znów na około 30 min. Następnie posmarowac chlebek jajkiem, posypac obficie ziarnami i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w 200 stopniach 30-40 minut.

Wczoraj odwiedziła mnie przyjaciółka jeszcze z podstawówki, 5 godzin rozmów, śmiechu, wspomnień!

Było tak suuper ! :)) 

Dawno tak dobrze mi nie było :>

137. Awokado pasta na kanapce!

Ostatni ciężkim tydzień przede mną, ostatnie sprawdziany, kartkówki, zadania.

Nie mogę uwierzyć, że to już! Przecież ledwo co były ferie, święta, a już prawie połowa czerwca :>

U Was też zapowiadają się tak gorące dni? 34, 31 stopni... O-O

Trzeba zaopatrzyć się w dodatkowe litry wody! :D

Jak na razie awokado jadłam tylko w wersji na słodko ale dziś spróbowałam go w wersji na wytrawnej i nie żałuję, ta pasta była strzałem w dziesiątkę!

Nawet mamie mówiła, że jest pyszna! :)

kanapki z pastą z awokado, pomidorem i szczypiorkiem

PRZEPIS

pół awokado

łyżeczka oliwy

łyżeczka musztardy

łyżeczka bazylii

sól/pieprz

Awokado obrać, rozgnieść widelcem lub zblendować, dodać resztę składników i wymieszać. Smarować kanapki :)

127. Awokado w jajecznicy!

Dziękuję za wczorajsze miłe słowa ♥ Żałujcie, że nie widzieliście mojego banana na twarzy jak je czytałam! :D 

Środa. Środek tygodnia, to już?
Fizyko nadchodzę!

Pragnę już soboty. Szykuje się wieczór pełen śmiechu, dobrej zabawy i w miłym towarzystwie!
A wiecie co jest za równy miesiąc? ♥  Chyba zacznę odliczać dni! :D

Słono. Słono. Tego mi było trzeba!
Awokado już dojrzałam więc domagało się spożytkowania.
Dziś w wersji na wytrawnie, po raz pierwszy i na pewno nie ostatni!

jajecznica z awokado, papryką i szczypiorkiem; opieczona grahamka

Nigdy bym nie pomyślała, że łatwiej jest -10kg niż +5kg!
Muszę! Chcę? Nie chcę?  Nie potrafię!

119. Cukinia w tostach!

Słońce. Słońce. Słońce.
I od razu lepiej rano się wstaje :)
To będzie udany dzień! Tak czuję!

A dziś naszło mnie jakoś na tosty.
Cukinia okazała się strzałem w 10!
<jak na razie tylko na wytrawnie, muszę spróbować w końcu owsianki z nią>
Czasem taka prosta potrafi mnie zadowolić (:

tosty z cukinia i serem

Wczoraj zawaliłam pewną sprawę, gdyby się dało cofnąć czas :<

Muszę to jakoś naprawić! 

113. MOJE PIERWSZE...

GOFRY NA WYTRAWNIE!
Zdecydowanie za długo z nimi zwlekałam!
Te ziołowe przebijają niejedną wersję tych słodkich, serio! :>
Koniecznie spróbujcie!

Środa, witaj szkoło!
Witaj matematyko kochana! Co za normalni ludzie dają zastępstwo na 8 lekcji, matematykę?
To będzie ciężki dzień ale najważniejsze, że do wakacji coraz bliżej i to mnie pociesza! :)

ziołowe gofry z sałatą, jajkiem i pomidorkami 

PRZEPIS

jajko

1/4 szkl. mleka

1/3 szkl. mąki pełnoziarnistej

łyżka oliwy

szczypta proszku do pieczenia

sól, pieprz

bazylia, oregano, zioła

Wszystkie składniki zmiksować. Rozgrzać gofrownicę i smażyć gofry. :)

Wczoraj były łzy. Łzy szczęścia. Miłe słowa. Uwielbiam sprawiać radość innym ♥

87. Omlet na Wielki Piątek.

Dziś ostanie porządki, sprzątanie i ostatnie zakupy.
Wieczorem kościół i kolejny dzień za nami.

Jutro zapowiada się dzień w kuchni, doczekać się nie mogę! :D
Jednak muszę jeszcze zdecydować się, który sernik zrobię, bo mam tyle przepisów, że nie potrafię wybrać jednego! :D  
A jak Wasze przygotowania? :)
Jajka pomalowane, babki upieczone? ;D

Mój pierwszy omlet owsiany. Zrobiłam wersję na wytrawnie. Wybrałam szpinak i ser. Uwielbiam te połączenie :>
A no i ketchup też musi być! Bez niego ani rusz :D
Uwielbiam maźźiać ketchupem, dziś jakiś potworek wyszedł. haha :DD

owsiany omlet ze szpinakiem i serem 

PRZEPIS

30g płatków owsianych

jajko

łyżka mąki

1/4 szkl mleka

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

sól/pieprz/zioła

kawałek sera

trochę mrożonego szpinaku

Jajko, płatki, mleko, mąkę, proszek, przyprawy wymieszać, dodać rozmrożony szpinak i potarty ser. Ponownie wymieszać. Smażyć na rozgrzanej patelni teflonowej z obu stron.

60. Jajecznica + grzanki / LBA

Nie ma nic lepszego jak wolny poranek!

Nie trzeba się gonić, w pośpiechu się ubrać, umyć.

Mogę sobie w piżamce pójść do kuchni i zrobić wszystkim śniadanie.

Uwielbiam to! :)

Do tego promienie słońca, które padają mi na twarz jak jem śniadanie!

Cudownie! :)

Dziś zrobiłam moją ulubioną chyba jajecznicę! ze szpinakiem :>

do tego grzanki z serem.

Bo czasem takiej prostoty mi trzeba! :)

jajecznica ze szpinakiem; kanapki ze serem 

I jeszcze ostatni zestaw pytań od Karoliny:**:

1.Moja ulubiona zupa to... żuurek ♥
2.W życiu podążam za... życiem? 
3.Mój ulubiony rodzaj kaszy to... manna, kukurydziana.
4.Chciałabym być... szczęśliwą, uśmiechnięta dziewczyną!
5.Śniadaniowy minimalizm czy przepych? W miseczkach to przepych, a na talerzu minimalizm :D
6.Chciałabym aby... plany na wakacjie się spełniły :)

7.Mój ulubiony smak dżemu to... domowy truskawkowy, brzoskwiniowy, malinowy! :)

8.Co ostatnio przydarzyło Ci się zabawnego? nic nie przychodzi mi do głowy :<

9.Co dziś miałaś na obiad? dopiero zjadłam śniadanie, jeszcze nie myślę o obiedzie :D

10.Ostatnio przeczytałam... "w sidłach anoreksji" ( tzn. jestem w trakcie jej czytania)

11.Obiecuję sobie, że... w końcu upiekę warzywne ciasto :D

a dziś po południu na urodziny cioci, lubię takie imprezy, bo wtedy jakoś tak nie myślę o problemach i staram się naprawdę być inną dziewczyną :>

51. Szpinak.Kurczak.Ser.

Już czwartek?

a jak czwartek to mogę sobie rano poleniuchować i zjeść z mamą śniadanie! :))

A dziś w dodatku chłopka mojej siostry też mam lekcje na 11.30, a jego szkoła jest obok mojej szkoły to mogę się z nim zabrać, bo tak to bym musiała jechać autobusem, który mam najpóźniej o 9! 

<uroki mieszkania na wsi>, więc jeszcze dłużej mogę się delektować śniadankiem :D

Proszę 3majcie kciuki, bo dziś mam zległy sprawdzian z biologii(rozszerzonej), a jutro czeka mnie sprawdzian z biologii podstawowej! :< <taki sobie wybrałam kierunek -,->

ach chcę już weekend!

Nie widziałam do końca co zrobic sobie na śniadanie, a że w lodówce zalegało ciasto francuskie, a maaam tyle czasu, to mogę sobie pozwolić na coś z piekarnika.

uwielbiam szpinak, chociaż długo bałam się go zjeść! :D

a z dodatkiem sera i kurczaka to przepyszne połączenie!

ciasto francuskie z szpinakiem, kurczakiem i serem

Udanego dnia! :))

25. Zdrowsza pizza!

W sobotni poranek mogę sobie pozwolić na bardziej pracochłonne śniadanie! :D
A że w lodówce zalegał kawałek brokuła i znalazło się trochę kukurydzy, to pomyślałam o pizzy!
Wszystkim zapewne kojarzy się pizza tylko z fast-foodami czy kaloriami.
Ale moja pizza jest w zdrowszej wersji, bo na żytnim cieście i z samymi warzywami! :) 

Oczywiście zrobiłam dwie, bo uwielbiam rozpieszczać siostrę! :)


Niestety zdjęcie zrobiłam tylko zanim włożyłam do piekarnika, bo później byłam już takaa głodna, że
nawet nie myślałam o aparacie :D

pizza żytnia z brokułem, papryką, kukurydzą i serem

Przepis

Ciasto:

15g świeżych drożdży

200-250ml wody

300g mąki żytniej

2 łyżki oliwy z oliwek

sól 
odrobina cukru

łyżeczka oregano lub innych ziół

Farsz:

ugotowany brokuł

 papryka

kukurydza

ser

Sposób przygotowania:

Drożdże rozpuszczam w letniej wodzie z małą ilością mąki, soli i cukru i odstawiam na 15 minut.

Dodać pozostałą mąkę, oliwę, zioła i odrobinę soli.

Zagnieść ciasto i uformować kulę.

Odstawić pod przykryciem na około 45 min.

Piekarnik zastawić na 200 stopni.

Ciasto rozwałkować na wyłożonej papierem blaszce, posmarować koncentratem i posypać ziołami.

Wyłożyć dodatki. Posypać startym serem.

Zapiekać w piekarniku 25 min.

SMACZNEGO! :)

11. Nie do końca Bajgle!

Uwielbiam sobotnie poranki <no i niedzielne też>, bo w ten dzień pierwszy posiłek 

jem wspólnie z mamą i siostrą. 

Dlatego zawsze musi być coś pysznego, co wszystkie lubimy. :)

Korzystając z tego, że mam jeszcze wolne wczoraj upiekłam bajgle, 

no ale taki bez życia trochę, no tak wszystko przeze mnie :D

Włączam piekarnik, kładę je na blaszce, smaruję jajkiem, otwieram szafkę, no i co...
"Mamo gdzie jest mak?"

"Nie ma już!"

"Jak to, nie ma maku!?"

"No skończył się już!"

Patrzę na zegarek 21.58, no super sklep już zamknięty -,-

No to trudno, będą bez. 

Na drugi raz już na pewno nie zapomnę sprawdzić czy mam w szafce mak albo sezam! :D

domowy bajgiel z sałatą, szynką, serem, pomidorem i ogórkiem

Mimo, że bez "okrycia" ale i tak były pyszne! :)