Pokazywanie postów oznaczonych etykietą wypieki. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą wypieki. Pokaż wszystkie posty

wtorek, 24 lutego 2015

367. Scones i w drogę

Scones chodziło za mną już od dłuższego czasu, więc wczoraj w końcu się za nie zabrałam.
Oczywiście jedna bułeczka znikła już wczoraj ale druga na szczęście dotrwała do dzisiejszego śniadania :)
a ten dżem, NAJLEPSZY! ♥♥

kakaowo-migdałowe scones z jogurtem naturalnym, domowym dżemem brzoskwiniowym; jabłko, herbata




PRZEPIS
15g masła
łyżeczka cukru
1/3 łyżeczki sody
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka kakao
5 łyżek mleka
45 g mąki pełnoziarnistej
łyżeczka posiekanych migdałów


Zimne masło zagnieść z mąką, proszkiem i sodą, dodajemy cukier, mleko, kakao i  migdały, zagniatamy jednolite ciasto. Formujemy dwie bułeczki, można posmarować je mlekiem i posypać migdałami, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut


A dziś zamiast do szkoły, jedziemy do Instytutu Ochrony Roślin w Sośnicowicach, więc znów przyjemny dzień się zapowiada :)
tylko coś nie najlepiej się czuję, moje gaardło :(

sobota, 14 lutego 2015

358. Świętujemy

Dzień zakochanych zaczynam od ciasta, które czekało już na mnie rano, jem sama, bo nie mam tej drugiej połówki obok:D 
ale dziś mam co świętować, bo siostra dzisiejszej nocy przyjęła oświadczyny, cieszę się, że wszystko się udało, nie ukrywam, że sama się denerwowałam, bo pomagałam jej chłopakowi wszystko zorganizować i ogromnie się cieszę z ich szczęścia! ♥

ciasto czekoladowe z serem; kawa rozpuszczalna

Wszystkim zakochanym no i singlom też :D życzę dziś wspaniałego wieczoru, a ja wybywam na 18-nastkę ^ 

wtorek, 6 stycznia 2015

325. Ciacho ze słoika

Ostatni dzień, to już?  tak kilka dni by się jeszcze przydało co nie? :D
 Za oknem zimno i mroźno, dlatego na śniadanie jem gorące ciasto i popijam gorącą kawą.
Co do ciasta mięciutki, wilgotne i słodkie czyli takie jakie lubię najbardziej :)

bananowo-orzechowe ciasto z czekoladą w słoiku po nutelli  z bananami



PRZEPIS
jajko
łyżeczka miodu
banan
garść orzechów
2 łyżki jogurtu naturalnego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
50 g mąki pełnoziarnistej
groszki czekoladowe

Orzechy drobno posiekać, banana pokroić w drobna kostkę. Suche składniki wymieszać w jednej misce, w drugiej osobno mokre. Zawartość obu misek połączyć, dodać orzechy i banana, wymieszać, przelać ciasto do słoika i piec w nagrzanym piekarniku w 180* 30-35 minut.




Teraz to już nie ma wyjścia biorę się za polski, chociaż sama nie wiem co z tego wyjdzie :>

niedziela, 21 grudnia 2014

314. Nowa miłość ♥

Myślałam, że nic nie pobije nutelli, a jednak! (nie mogę uwierzyć, że to piszę :D)
Miodelka ♥♥♥  
wystarczyło dosłownie pół łyżeczki bym się zakochała!
(poważnie zastanawiam się, żeby cały stój nutelli zmieszać z miodem :D)

a do tego serniczek, kokosowy w dodatku...niebo!

kokosowy serniczek z miodelką



PRZEPIS
200g twarogu
łyżeczka cukru

jajko
1/4 szkl mleka
2 łyżki kokosu
2 kostki czekolady

Twaróg wymieszać z jajkiem, cukrem, dodać mleko oraz kokos, wszystko razem dobrze wymieszać, ewentualnie zmiksować, na koniec dodać posiekaną czekoladę. Przelać masę do naczynka wyłożonego papierem do pieczenia. Piec w temp. 180* około 30 minut.
Podawać z ulubionymi dodatkami.




'Nigdy bym nawet nie pomyślała, że to co teraz się w moim życiu dzieje kiedykolwiek mnie spotka.
Z każdym dniem coś mnie zaskakuje, zresztą ja sama innych też zaskakuję. ' 
:)

wtorek, 25 listopada 2014

290. Na wolny poranek...

Wstaję, podgrzewam mleko, zagniatam ciasto, odpalam piekarnik, wracam do łóżka.
W domu unosi się zapach cynamonu, a na śniadanie cinnamon rolls. 
Tak, bo dziś wtorek to mogę sobie pozwolić :)


cinnamon rolls; kakao

wtorek, 11 listopada 2014

277. Piekę chałkę...

 Bo wolne dni trzeba wykorzystać, to ja mieszam ciasto, zagniatam kruszonkę, odpalam piekarnik i po 45 minutach wyjmuję chałkę.  :)

Z masełkiem i miodem najlepsza♥

domowa chałka z masłem i miodem; kakao


a wczoraj... nie było najmniejszych szans by w całości dotrwała do rana :D




miłego leniuchowania dziś ! ;*

poniedziałek, 13 października 2014

250. Szarlotka w wersji mini.

Nowy tydzień rozpoczynam wczorajszym wypiekiem no, bo wszystko lepsze niż się uczyć, prawda?  :D
Ale nie, nie pomyślałam tylko o sobie, bo dla reszty domowników też upiekłam ciacho w wersji XXL! :)

A dopijac kawę, pakuję się do szkoły, przeżyć te 8 godzin, a jutro wolne :>

jednoporcjowa szarlotka z cukrem pudrem; kawa z mlekiem




PRZEPIS
żółtko
2 łyżki jogury naturalnego
łyżk cukry trzcinowego
3/4 szklanki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

jabłko
cynamon 

Jabłko pokroić w kostkę, wymieszać z cynamonem. Naczynko wysmarować masłem. Z podanych  składników zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części, jedną wyłożyć naczynko, przykryć jabłkami. Z drugiej części uformować paski i ułożyć na jabłkami. Włożyć do nagrzengo piekarnika i piec w 180* około 30 minut.



Nie wiem co mi jest. Ale nie jest najlepiej. Oby wszystko wróciło do normy.

wtorek, 30 września 2014

237. Serniczek ♥

Wtorek. A jak wtorek to wolny poranek. A jak wolny poranek to śniadanie z piekarnika. 
serniczek+kakaowa kruszonka+słoik po nutelli= obłęd!
Jedno z najlepszych śniadań tu <3
tylko nastepnym razem to wezmę wiekszy słoik bo w tym mi trochę wykipiało :D

serniczek z kakaową kruszonką w słoiku po nutelli



PRZEPIS
250g twarogu
jajko
łyżka cukru
łyżka budyniu waniliwoego
2-3 łyżki mleka

kruszonka:
2 łyżki masła
łyżka brązowego cukru
łyżeczka kakao
łyżka mąki pełnoziarnistej

Składniki na kruszonkę zagnieśc w palcach. Twaróg zmiksować z jajkiem, cukrem i budyniem, dodać mleko. Przelać do słoika, posypać kruszonką, Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec w 180* 30 minut.





A dziś jeszcze śniadanie przygotowuję dla mamy, tak na pożegnianie, bo jutro już jej nie będzie.
Wyjeżdża na rehabilitację. 3 tygodnie tylko z siostrą. Damy radę, bo to już nie pierwszy raz.
Mimo wszystko smutno będzie. Pusto jakoś. 
a i mocno trzymajcie kciuki, bo sprawdzian mam z biologii, a mało co umiem -,-

poniedziałek, 15 września 2014

222.Drożdżówkaaa.

Wypiekiem rozpoczynam nowy tydzień. Korzystając, że wczoraj jeszcze wieczorem piekłam jabłecznik, zrobiłam też drożdżówkę na śniadanie. 
I to już ostanie moje śliwki... Teraz przerzucam się na gruszki :D

3 tydzień. 3 zmiana planu. Nie do końca mi odpowiada. Ale tylko 5 dni i mamy weekend :>
i już nie mogę się doczekać, bo siostra już w końcu wraca :) 

pełnoziarnista cynamonowa drożdżówka ze śliwkami i  kruszonką, śliwki, gruszka; inka 


PRZEPIS
10g drożdży
1/4 szkl mleka
żółtko
łyżeczka cukru
szczypta soli
łyżka oleju
łyżeczka cynamonu
50-60g mąki pełnoziarnistej

kruszonka:
15g masla
15g cukru
30g mąki pełnoziarnistej

Mleko lekko podgrzać wymieszać z rozkruszonymi drożdżami, cukrem i łyżką mąki. Odstawić do wyrośnięcia.
W misce umieścić mąkę, sól, olej, cynamon, żółtko, dodąc wyrośnięty rozczyn. Zagnieśc ciasto, odstawić na 30minut. Składniki na kruszonkę zagnieść. Z ciasta uformować dwie drożdżówki, ułożyć śliwki, posypać kruszonką, przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec 25 minut  w 180*.

piątek, 5 września 2014

213. Sernikobrownie♥

Piątek, piątek, weekendu początek! 
do tego serniczek, który czekał w lodówce i słońce za oknem. Jak na razie nic więcej mi nie potrzeba :)
Dopijam kawę i biegnę na autobus, z uśmiechem na twarzy, no bo jak tu inaczej? :)

sernikobrownie; banany


PRZEPIS
/masa czekoladowa/

jajko
łyżka kakao
łyżeczka cukru/miodu
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki  jogurtu naturalnego
40g mąki 

/masa serowa/
100g twarożku (u mnie Emilka)
żółtko
łyżeczka miodu
łyżka proszku budyniowego

Masa czekoladowa: suche składniki wmieszać, dodać jajko i jogurt, połączyć.
Masa serowa: wszystkie składniki zmiksować.
Naczynko wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować masłem.
Układać na przemian obie masy. Piec 25-30 minut w 180*.
Można jeść po ostudzeniu lub włożyć na noc do lodówki.



Już pojutrzeee! :D 

poniedziałek, 25 sierpnia 2014

203. No jestem już!

Wróciłam. Cała, zdrowa, szczęśliwa. Do tego najedzona i trochę zmęczona ale wciąż uśmiechnięta.
Wspaniały tydzień to był. Tyle cudownych chwil było. Śmiechu też nie brakowało. 150 kilometrów w nogach, znów bez odcisków, bez bólu.
Mimo, że deszcz czasem padał, że czasem trzeba było wstać już o 4. Ale nawet mi to nie przeszkadzało.
Bo wtedy to nie ma w ogóle znaczenia, liczy się ta atmosfera, liczą się Ci ludzie.
Aj, jakże mi dobrze było, czekam już na następną :)


Miałam się już pojawić wczoraj ale musiałam się jeszcze ogarnąć, wyspać się, coś tam porobić.
a na śniadanie było ciasto z urodzin no i kawa, jeszcze nie miałam jakoś chęci coś przygotować.
Dziś już wracam do rzeczywistości. Wstaję wcześniej, by na śniadanie razem z mamą zjeść cieplutkie bułeczki, oj warto było :>
i jeszcze truskawki, które wczoraj dostałam, tak kupne ale o dziwo nawet smakowały jak truskawki :D

waniliowe pełnoziarniste bułeczki z serkiem wiejskim, truskawkami i gorzką czekoladą; herbata




PRZEPIS
żółtko
2 łyżki jogurty naturalnego
łyżeczka proskzu do pieczenia
łyżeczka cukru waniliowego
aromat waniliowy
1/2 szkl mąki pełnoziarnistej

Jogurt wymieszać z żółtkiem, dodać cukier, aromat, proszek i mąkę. Wymieszać, uformować dwie bułeczki. Posmarować białkiem, ułożyć na blaszce(wyłożonej papierem do pieczenia), włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 20 minut w 180*. Wyjąć z piekarnika, chwilkę odczekać, zajadać z ulubinymi dodatkami.



Gdy wróciłam do domu czekały na mnie śliwki, duuużo śliwek, więc wczoraj zabrałam się za powidła, 
a dziś czekośliwka :>
Muszę jeszcze wybrać się na zakupy, bo wszędzie pustki.
no i został już ostani tydzień? Błagam nie! 

środa, 6 sierpnia 2014

190. Piekę bułeczki...

...mleczne. Słodkie. Mięciutkie. Przepyszne!
Zajadam się nimi wraz z mamą, która też mówi, że są pyszne.
Popijam gorącą herbatą i się uśmiecham.
Czasem tak niewiele potrzeba by poranek był idealny :)
I to uczucie kiedy inni się cieszą, że jest już lepiej. BEZCENNE!

domowa mleczna bułeczka z almette jabłko-gruszka, jabłkiem i miodem; z philadelphią milka i bananem; herbata




PRZEPIS
/4bułeczki/

15g drożdży
1/2 szkl mleka
żółtko (białko zostawić do posmarowania)
1,5 łyżki mleka w proszku
2 łyżki cukru
50g masła
1 i 1/2 szkl mąki

Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać łyżeczkę cukru i łyżkę mąki. Odstawić na 10 min, aż drożdze 'ruszą'.  Masło rozpuścić. W misce umieścić mąkę, żółtko, mleko w proszku i resztę cukru, dodać rozczyn, wyrobić. Dodać rozpuszcozne masło i ponownie wyrabiać, aż ciasto przestanie kleić się do rąk. Odstawić do wyrośnięcia.
Następnie podzielić na 4 cześci, uformować bułeczki, przełożyć na blaszkę, wyłożoną papierem do piecznia, posmarować białkiem. Piekarnik rozgrzać, włożyć blaszkę i piec 20-25 minut w 200'C.



sobota, 28 czerwca 2014

156. Banan+nutella!

Pierwszy dzień wakacji rozpoczynam od smakowania wczorajszych wypieków.
Dostałam od wujka słoik nutelli( on wie co zrobić by sprawić mi radość! :D), w lodówce był mocno dojrzały banan, upiekłam muffiniki!
Banan i nutella to chyba moje ulubione połączenie. W naleśnikach, plackach lub wypiekach. Wszędzie!
Te muffinki były obłędnie pyszne, z dodatkową porcją nutelli smakowały najlepiej♥


muffinki bananowo-nuttelowe


PRZEPIS
składniki mokre:
duży banan
jajko
1/2 szkl mleka
50g roztopionego masła

składniki suche:
50 g cukru
150 g mąki
szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki nutelli

Wymieszać ze sobą składniki suche, a osobno składniki mokre(banan rozgnieść widelcem). Nastepnie łączymy obie masy razem.  Papilotki napełniamy do 3/4 wyskości. Wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 30 minut w 200* stopniach. Najlepiej smakują posmarowane jeszcze nutellą :)


Pochwalę się Wam jeszcze, a co mi tam :)
Kolejne świadectwo z czerwonym paskiem, 7 już!




Miłej soboty! :) No i udanych wakakcji! :*

poniedziałek, 23 czerwca 2014

151. Drożdżówki na śniadanie!

Do szkoły nie chodzę, jestem w domu, można powiedzieć, że już mam wakacje :D
A na śniadanko wczorajszy wypiek. Domowe drożdżówki! 
Wyszły przepyszne, chociaż na ciepło wiadomo, że były jeszcze pyszniejsze!

A teraz biorę znicz, kwiaty, wsiadam na rower. Jadę złożyć życzenia, wyszeptać kilka słów.
 Wy też nie zapomnijcie dziś o swoich tatusiach :)

domowe drożdżówki z serem i truskawkami

A siostrę (no i jej chłopaka :> ) nie mogłam wypuścić z pustą torbą.
cały dzień w kuchni, uwielbiam to ♥
Mam nadzieję, że będzie im smakowało :)




Obiecałam siostrze, że jak wróci to już nie będzie tej Pauliny. Będzie inna, lepsza, z nowym ciałem.
+7kg, będzie ciężko, ale ja to zrobię! Zrobię! Zrobię! 

poniedziałek, 7 kwietnia 2014

76. Drożdżówkami rozpoczynam tydzień!

Korzystając z tego, że wczoraj miałam luźny dzień upiekłam drożdżówki z cynamonem!
Pachniało w całym domu. Uwielbiam ten zapach! :)
Troszkę za długo siedziały w piekarniku ale tak wczytałam się w wasze blogi, że zapomniałam o nich! :D
Ale mimo tego i tak były pyszniutkie!
Na szczęście dwie jakoś udało mi się przemycić i zjadłam je na śniadanie :)




PRZEPIS
rozczyn:
25g drożdży
łyżka cukru
1/2 szkl. mleka
2 łyżki mąki

ciasto:
500g mąki
jajko
50ml mleka
80g masła
1/3 szkl. cukru

nadzienie:
25g masła
3/4 szkl cukru
3 łyżeczki cynamonu

Wszystkie składniki na rozczyn dokładnie mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia na 10-15 minut.
Wszystkie składniki na ciasto wymieszać ze sobą w misce, dodać wyrośnięty zaczyn.
 Wyrobić do połączenia składników i uzyskania gładkiego ciasta. 
Przykryć je ścierką i odstawić do wyrośnięcia na około godzinę. 
Po tym czasie ponownie wyrobić ciasto i cienko rozwałkować, na kształt prostokąta.
Prostokąt posmarować masłem, a następnie posypać mieszanką cukru z cynamonem. 
Ciasto zwinąć w roladę i pokroić na kawałki. Ułożyć na wyłożonej papierem blaszce.
Piec ok. 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.
Smacznego! :)



" Jestem punktualna. Zawsze rozplanuję sobie czas tak, żeby zdążyć na czas" :D

czwartek, 27 marca 2014

65. Czwartkowy wypiek.

To już czwartek!?
Czyli jeszcze jutro i znów mamy weekend! :))
Dziś pogoda w miarę wiosenna, przyjemna, słoneczna. Tak ma być! :)

Moje awokado w końcu dojrzało. Więc wreszcie mogłam zrobić ciasto, które od dawna mnie kusiło!
Awokado brownie. Moje pierwsze awokado brownie! :D

Jestem na prawdę zaskoczona tym owocem, robiłam już awokado pancakes, dziś wersji z ciastem.
Ten owoc jest znakomity. Nie dość, że zdrowy to jeszcze jaki smaczny!
Muszę jeszcze spróbować go w wersji słonej. Mam nadzieję, że się nie zawiodę.


Jednoporcjowe awokado brownie



PRZEPIS
1/2 awokado
jajko
2 łyżki jogurtu naturalnego
60 g mąki
łyża cukru
łyżka kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Awokado rozgnieść widelcem i wymieszać z resztą składników.
Przełożyć do wyłożonego  papierem naczynka. Wstawić do rozgrzanego piekarnika, piec w 180 stopniach około 30-35 min.


Świetnie smakuje z serkiem naturalnym lub innym smarowidełkiem :))