104. Bawię się w piekarza...

Dziś poniedziałek, a ja w domu?

Jakoś tak dziwnie, no ale nie narzekam oczywiście :D

Wczoraj z racji, że nie musiałam siedzieć nad książkami upiekłam bułeczki :)

Najpierw miał być chlebek ale jeszcze nie jestem fachowcem w tej dziedzinie, dlatego bałam się, że coś pójdzie nie tak, a bułeczki nigdy mnie nie zawodziły :)

Te również, były bardzo smaczne!

Mama i siostra po śniadanku powiedziały: " Ale to było dobre" więc też im musiało smakować :)

Do środka napakowałam pestki dyni i słonecznika więc było co chrupać, hehe :DD

żytnia bułeczka z sałatą, serem, pomidorem i ogórkiem

PRZEPIS

15 g świeżych drożdży

125ml mleka

125ml wody

300g mąki żytniej

łyżeczka cukru

2 płaskie łyżeczki soli

10g oliwy

20g pestek dyni

20g łuskanego słonecznika

Do ciepłego mleka dodajemy drożdże, cukier i łyżkę mąki. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 10-15 min.

Do mąki dodajemy resztę składników (pestki dyni i słonecznik posiekać nożem). Na końcu dodajemy wyrośnięty rozczyn i zagniatamy ciasto, które odstawiamy na przynajmniej 1h.

Gdy ciasto wyrośnie, dzielimy je na kawałki i formujemy bułeczki. Odstawiamy je ponownie na około 30 min.

Wyrośnięte bułeczki smarujemy mlekiem lub roztrzepanym mlekiem i posypujemy pestkami dyni lekko dociskając do ciasta. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 180*  około 25 minut.

A dziś rozpoczynają się ważne dni dla wielu z Was, dlatego wszystkim maturzystom (blogerkom, blogerom, moim przyjaciołom, koleżankom) życzę połamania długopisu na tych ważnych egzaminach!
3mam mocnoo kciuki i przesyłam ogromnego kopnika! :D
A no i jeszcze mój przyszły Szwagier też piszę maturę, 
więc za Niego też mocnooo zaciskam kciuki :))
Mam nadzieję, że za 3 lata odwdzięczycie mi się? :D